どの黒豆を取寄せますか？
黒豆、取寄せますか？といっても３パターン。どれにしましょ。（１）乾燥させて長期保存できる豆のままの黒豆。必要なときに自分で煮て食べられる。（２）カリカリとした食感。そのまま食べられる、炒り（焙煎）黒豆。アントシアニンを気軽に補給できます。（３）ほっくりと炊き上げました。そのまま食べられる、煮た黒豆。さぁどれにしますか？豆類が大好きな私は、断然（１）ですね〜。（２）、（３）も捨てがたいですけど、まあそれは余興と申しましょうか、ちょっとした「おまけ」です。たまには黒豆をカリカリ食べてみたいわ〜、とか、時間ないじゃん黒豆の水煮を使っとこか、みたいな。でもやっぱり、黒豆の美味しいところをまるっと食するなら、自分で豆から炊いたそれでしょう。保存がきくのも気に入っています。威張って言うことじゃないけど、気まぐれに料理する私の性格にぴったりなんです。
余興で太らないように ＞＜ +1 !
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